Różnica między dwiema stronami folii aluminiowej w gotowaniu

folia aluminiowa 8011O
Ze względu na jasną i ciemną stronę folii aluminiowej (folia aluminiowa), powodem, dla którego obie strony wyglądają inaczej, jest proces produkcyjny.Gdy folia aluminiowa zostanie wypchnięta, strona stykająca się z rolką będzie świecić.

Produkcja folii aluminiowej jest podobna do robienia makaronu w domu.Duży kawałek prawie czystego aluminium jest kilkakrotnie zwijany przez ogromny stalowy wałek, aby zmniejszyć grubość aluminiowego bloku i rozłożyć go, aby był bardziej .Smar jest dodawany w celu ułatwienia obsługi.Grubość zmniejsza się za każdym razem, gdy walec przechodzi w sposób ciągły.Proces ten powtarza się aż do osiągnięcia grubości folii, a następnie dużą płytę dzieli się na wymaganą szerokość.

folia aluminiowa 8011

Może się to wydawać proste, ale sam proces może być trudny.Na przykład, gdy aluminium zostanie wypchnięte, zostanie nagrzane.Jeśli temperatura jest zbyt wysoka, przyklei się do wałka.Dlatego docisk rolek musi być dokładnie kontrolowany.Gdy grubość blachy aluminiowej osiągnie 5 mm, należy ją ponownie walcować na etapie walcowania na zimno.Najpierw cienka płyta jest zwijana w rolkę, a następnie wysyłana do walcarki na zimno w celu końcowego mielenia.W tym momencie powstają jasne i przyciemnione powierzchnie aluminiowe.Ponieważ aluminium jest teraz tak cienkie, naprężenie wymagane do przejścia przez zimny walec może go łatwo złamać.

Dlatego teżfolia aluminiowajest dwuwarstwowa, aluminiowa strona stykająca się ze stalowym wałkiem staje się bardziej wypolerowana i jasna, a aluminiowa strona stykająca się ze sobą staje się ciemniejsza.
Wiele zasobów kulinarnych mówi, że podczas gotowania z opakowaniem z folii aluminiowej lub przykrywaniem rzeczy jasna strona powinna być skierowana do wewnątrz i skierowana w stronę rzeczy, a ciemna strona powinna być skierowana na zewnątrz.Dzieje się tak, ponieważ błyszcząca strona jest bardziej odblaskowa, więc odbija więcej promieniowania cieplnego niż ciemniejsza strona.

Folia aluminiowa Yutwin 8011

W rzeczywistości błyszcząca strona folii aluminiowej jest tylko trochę jaśniejsza niż matowa strona.Chociaż niewielka ilość dodatkowej energii zostanie odbita przez błyszczącą stronę, różnica jest bardzo mała i nie będzie żadnej rzeczywistej różnicy w gotowaniu.Nieprawdziwe jest stwierdzenie, że nie ma efektu, a odwrócenie ciemnej strony na zewnątrz może być bardziej skuteczne.Jednak gdy czas jest mierzony w wysokiej temperaturze, różnica jest tak mała, że ​​czas gotowania prawie się nie zmienia.

Folia aluminiowa Yutwin 8011jest stosowany głównie do folii do pakowania żywności, folii do pakowania leków, materiału do zamykania mleka, materiału na pudełko na lunch, folii do pojemników, folii do użytku domowego, folii do grilla, folii do uszczelniania piwa, materiału do zamykania butelek itp. zakres grubości stosowany do opakowań do żywności wynosi na ogół około 0,006 -0,3 mm.Yutwin można dostosować na podstawie wymagań klienta.
Skontaktuj się z WhatsApp + 86 1800 166 8319, aby uzyskać więcej informacji.

 


Czas publikacji: wrzesień-09-2022